La Carte de notre Restaurant
A table !
Menu du Jour - Entrée et plat ou Plat et dessert 15€
Du mardi au vendredi midi sauf Jours fériés.
Le menu du jour est composé quotidiennement par le chef à partir des produits de saisons disponibles chez nos producteurs.
À partir de chaque mercredi, le chef vous propose un poisson.
Fromages ou dessert 5€
Entrée
Tartare de betteraves/citron confit/truite fumée et sauce à l’oseille
ou
Œuf mollet, croutons et bleu d’auvergne
Plats
Mosaïque poulet/nori, sauce à la capucine tubéreuse, gratin de pommes de terre et navets
ou
Filet de truite, espuma beurre blanc, écrasé de pommes de terre/citron et pommes de terre confite au safran (à partir de mercredi avec un supplément de 4€)
Dessert
Assortiment de deux fromages
ou
Crème brulée
ou
Baba au rhum
Proposé par 
Menu Hiver 34€
Du Jeudi midi au Samedi soir et Jours fériés
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Aumse-bouche
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Omble chevalier cuit au sel, fenouil et sauce carotte
ou
Poireaux brulés, émulsion au poivre, magret fumées maison, croutons et cress
-
Filet de truite, espuma beurre blanc, écrasé de pommes de terre/citron et pommes de terre confite au safran
ou
Filet de pintade, sauce vierge pomme/noisette, salsifis rôties
ou
Inspiration du chef (plat végétarien)
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Assortiment de trois fromages
ou
Comme un pain perdu
ou
Millefeuille de pomme à la vanille
Proposé par
Le Menu Gastronomique est également disponible à la CARTE
Accord Mets et Vins — 22€
Notre Sélection de Vins au Verre de ce mois-ci :
Vins blancs au verre
Muscadet sur lie La Louvetrie (sec)
prix: 5.00€
5.00€
Viognier côte du Rhône Verset (sec)
prix: 6.00€
6.00€
Muscat les marnes Vertes Loeu (demi-sec)
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Vins rouges au verre
Côte Roannaise Thimon
prix: 5.00€
5.00€
Syrah côte du Rhône Verset
prix: 6.00€
6.00€
Crozes hermitage côte du Rhône equinoxe
prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Apéritif maison
Kir Châtaigne
prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Nom de la société : LE PRÉ GOURMET
Numéro de Siret : 911871879
Nom du responsable : Alain CLÉMENT
Adresse : 3 RUE HENRIETTE DES GARETS 42122 SAINT-MARCEL-DE-FELINES
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE PRÉ GOURMET
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE PRÉ GOURMET
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE PRÉ GOURMET
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
